老三陽優異大閘蟹蟹粉

一客鮮菠蘿雞肉炒飯附送飲品，加$5飲品可轉為泰式椰汁冰或龍眼冰，以午市套餐最為熱賣，另加$12可品嘗西米糕或糯米糍，相當抵食。所費不高出百元，　　餐廳開業一個多月，
　　以蝦膠、蝦肉與鱷魚肉等製成，彈牙低欄賽。
　　每個禮拜燉煮數小時而成，具潤肺化痰功效。
微辣惹味。　　青胡椒、薄荷與金不換等炒肉蟹，
$88　　辣椒膏炒青口
圖：郭正珊　　文：趙志雄
$68　　酸辣去骨鳳爪
　　爆汁蟹粉小籠包
油潤不膩。　　糯米雞香噴惹味，
　　泰山鬥極 $328
由堅哥親自挑選老三陽優異大閘蟹蟹粉，　　必試蟹粉小籠包，清甜潤肺，電鍾湯星期天早上燉煮，有柯打便即炸或即蒸，加上新鮮豬肉及上湯啫喱製成，吃時有「爆汁」效益。可一試海底椰川貝燉鱷魚肉，這裏還有許多柔美點心，即叫即蒸，排彙不少搭客恭維，運到店內，最受上班族歡迎。由工場半製成後，曾有老外創下連吃六碟蒜香鮮蝦長春卷記實。招牌煎糯米雞、酥皮香麻蘿蔔餅、懷舊綿香馬拉糕等製作需時，
　　3.$24鳳凰煎糯米雞
即青胡椒薄荷蟹，以自家磨製的青胡椒、金不換和薄荷葉來炒蟹，曾在本地明火食神爭霸戰中獲獎。推介泰山鬥極，　　這裏的炒蟹亦不容錯過，其人如咖喱炒蟹、粉絲蟹煲、辣椒糕炒蟹等，不會蓋過蟹肉鮮味，辣度柔和，水準亦不俗。帶有胡椒及薄荷分卷，由泰籍總廚方案，
　　大閘蟹拆成蟹粉，加之新鮮豬肉製成，皮薄汁豐。
　　香辣青胡椒炒蟹
　　青口介入辣椒膏炒香。
　　鳳爪淋上秘製酸辣汁。
)尖沙嘴中港城平台早上開了很多新食肆，如染指鱷魚肉製成燒賣，午市套餐連甜品及特飲，採集具東南亞風情的泰菜館，嚼勁林木虛，另有新派點心專門店，推出片尾曲美點，不高妙過百元，值得一試。是區內上班族開餐熱點；
　　$27/三粒
$45/三個 　　2.蟹粉小籠包
加上六位廚師均來自泰國，比一樣平常泰國餐廳更富風味。還有得多從泰國運來的擺設和掛畫，新店經理表示，餐廳所屬飲食集團兼營泰國食材批發生髮火意，能直接失掉辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉等地道食材供應，營造出休閒的泰式情調。擅長炮製曼谷菜式，　　尖沙嘴中港城平台的豬崽食肆中，以泰閣裝潢別樹一格，仿磚牆身配木地闆，
　　海龍王燒賣
個中一個東主是藝人王俊棠，新店有多款獨家點心，　　同樣位於中港城平台的武術點心，點心由二十多年教導的總廚堅哥承當炮製。並列入立異港務製作。別有風味。推介海龍王燒賣，是個禮拜後總店的新分店，堅哥閃現，以蝦膠、蝦肉與鱷魚肉製成，嚼勁匱乏，
海底椰川貝燉鱷魚 $38 　　1.